nitoyon.com

洋風に挑戦中。グリーンピースのトマトリゾット のレシピに海老と鶏肉をプラスして作ってみた。

水の量が多すぎたのか、火を止めるのが早すぎたのか、アルデンテを超えてびちゃびちゃ気味になってしまったけど、それでもトマトの香りがとてもおいしかった。

鶏肉もぷりぷり。ただ、剥き海老がパサパサだったのがいただけない。ちゃんとした海老を買えば、ぷりぷりな上にいい出汁も出たんだろうなぁ。