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昨日はぶり大根。今日はふろふき大根。

実家でもらった大根を消費するために、連日の大根づくしでございます。

ちょっと前に錦で白味噌を買っていたのですが、この白味噌、味噌汁に使うと上品過ぎて少しインパクト不足かな、という悲しい状況だったのです。

それが、今日、ふろふき大根に使ってみたら、ばしっとはまったのです。ちょーまろやか。大根に合う合う！

適材適所が大事ですね。今度、味噌汁用のお味噌も買ってみよーっと。