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今回は自分が作る番。冷蔵庫に余っていたにんじん、しいたけ、玉ねぎ、にらを活用するように、という指令を受け、キッコーマンのサイトで野菜ビーフンのレシピを見つけたので、挑戦してみた。

簡単なレシピのはずなのに１人でやると苦労する。基本は煮るだけなんだけど。煮る料理って簡単でいいなぁ。コツさえつかめばなんとかできそうだ。

苦労の甲斐あってか、出来上がりは上々。ちょっと作りすぎてしまった（６人分）けど、まぁ、それはそれで。

引き菓子探しもしなきゃいけないので、烹菓 でクッキーを買ってみる。12種セット(525円)がとても魅力的。素朴だけど素材の味が生きていておいしいよ。皿に出した分だけ食べる予定だったけど、ついつい袋の中のクッキーも食べてしまいました。

かなり有力だなぁ。気に入った。知名度が高すぎないのもよい。