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dish 蕎心庵

残業きつい。

ラーメンでも食べるかな、と麺蔵 もみじに行ったら既に閉まってた。悲しみながら流れ着いたのは久米川駅前の蕎心庵。つゆはちょっと濃い口だけどおいしい。かなりおいしい。

蕎心庵

よく考えたら有喜蕎心庵と味が似ている。関係あるのですか?と聞いたらそうでもないらしい。おかしいなぁ。かなり似ているのに。有喜蕎心庵が上野の藪そばで修行していたらしいので、暖簾分けの別形態のようなものなのだろうか。

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